Le déjeuner
Entrée, plat, dessert. Un menu unique qui suit le marché du matin.
Menu 32 €
Table de saison — Lyon
La cuisine du feu et du temps
Une carte courte, des produits de la région, une cuisson à la braise. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
Réserver une tableMardi – samedi : 12 h – 14 h, 19 h 30 – 22 h. Fermé dimanche et lundi.04 00 00 00 00
Trois gestes, pas un de plus
Nous travaillons avec douze producteurs situés à moins de cent kilomètres. La carte change chaque semaine, selon ce qu'ils nous apportent. Rien n'est congelé, rien n'est caché.
La carte
Le dîner
Cinq temps autour de la braise, avec un accord de vins nature.
Menu 68 €
La table d'hôtes
Douze couverts face à la cuisine, pour vos soirées privées.
Sur réservation
En images
« On vient pour le feu. On revient pour le silence qui suit la première bouchée. »
Un habitué